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Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : Ministère de l'agriculture

Éditeur : MAAF

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Article 8/5 du dossier "Le gaspillage alimentaire"

Le plan français de lutte contre le gaspillage comprend onze mesures « visant à modifier en profondeur nos habitudes de consommation mais également de transformation et de commercialisation des produits alimentaires en France ». Ce pacte se fonde sur la définition  du gaspillage alimentaire comme « toute nourriture destinée à la consommation humaine qui, à une étape de la chaîne alimentaire, est perdue, jetée ou dégradée« .

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