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Animal, viande et société : des liens qui s’effilochent

Date de publication :

Type de document : Publications du CIV

Éditeur : CIV

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Article 2/5 du dossier "Le bien-être et la protection des animaux, de l'élevage à l'abattoir"

Ce document rend compte des interventions prononcées à l’occasion du colloque « Viande, animal et société : des liens qui s’effilochent ».

Cet événement,  organisé par le CIV – Viande, sciences & société, s’est tenu le 31 mai 2016 à l’Institut Pasteur à Paris en présence de 300 auditeurs.

 

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