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Culture

A LA UNE

L'homme et l'animal à travers les âges

Des bestiaires du néolithique, peints dans les grottes, au steak que nous consommons aujourd'hui, comment notre ancêtre est-il devenu éleveur ?
Au fil des siècles, l'homme a développé des relations privilégiées avec les animaux qui ont fortement influencé l'évolution des sociétés humaines. Source alimentaire essentielle dans notre régime omnivore, l'animal devenu domestique s’est affirmé au cours des siècles comme un élément incontournable de notre économie et de notre culture.


A CONSULTER

POUR EN SAVOIR PLUS

· L'homme et l'animal pendant la Préhistoire

· La mythologie

· L'antiquité

· La bible

· Et quelques figures

EN IMAGES

· Décryptage : il était une fois... l'homme et l'animal



FOCUS

Exposition de design culinaire


En 2008, s'est tenue une exposition de design culinaire. Retrouvez toutes les créations en naviguant dans cette animation :

 

les documents



Viandes et légumes 

Associer viande et légumes pour créer des plats simples et équilibrés.