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Aller au contenu - Other languages English , Greek , Italian .viande de boeuf , la viande de veau , la viande d'agneau , la viande chevaline , la viande de porc , et les produits tripiers .
Bœuf , Veau , Agneau , Cheval , Porc , Produits tripiers , .élevage (cheptel, bien-être animal, environnement) ,
chiffres (consommation de viande, économie de la filière viande) ,
réglementation (sécurité sanitaire, traçabilité, étiquetage) ,
nutrition (équilibre alimentaire, forme, santé, sport, senior, enfants, adolescents) ,
qualité (signes et labels de qualité, Label Rouge, AOC, AB, etc.) ,
gastronomie (recettes de cuisine, morceaux de viande, cuisson viande) ,
culture (l'animal dans l'histoire), information grippe aviaire (virus H5N1, influenza aviaire, épizootie) .
Presse , Santé , Enseignement et RHD .
actualités « viande » relatives aux événements mis en place par le CIV, et donne un accès direct à différents contenus et services comme par exemple des recettes , des livrets d'information sur la viande , des vidéos donnant la parole sur la viande à des experts .
découvrir le CIV , consulter les Infos légales , accéder au Plan du site .
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LES RECETTES DU CENTRE D'INFORMATION DES VIANDES
Porc 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 17 minutes
Ingrédients : -600 g de porc haché
Porc aux légumes printaniers, sauce au thym frais
Faites chauffer l?huile dans le wok, saisissez la viande, ajoutez l?ail et l?oignon émincés puis la coriandre et les branches de thym effeuillées.
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