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Actualités

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Environnement

Rapport sur les élevages herbivores économes en intrants

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : MAAF

Identifier les élevages herbivores économes en intrants (ou autonomes) sur une échelle nationale, caractériser leurs performances économiques, environnementales et sociales, et identifier les leviers permettant de favoriser leur développement. Tel est l’objectif visé par l’étude réalisé par AgroParisTech, l’Idele et le Réseau Agriculture Durable, commandité par le Centre d’Etudes et Prospectives du Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt. Contenu…

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Three cows grazing grass on the farm fields
Environnement

Les atouts des légumineuses fourragères et prairiales

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : AFPF

Dans la revue de l’AFPF Fourrages n° 226, les auteurs ont fait un point à date sur les intérêts des légumineuses fourragères et prairiales. Un article en particulier  se focalise sur les atouts environnementaux de cette culture. A travers la fixation d’azote atmosphérique, les légumineuses sont une source d’azote pour les écosystèmes qui présente l’avantage d’être produit…

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Environnement

Légère baisse des pesticides dans les cours d’eau

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : CGDD

Le commissariat général au développement durable (CGDD) vient de publier son Datalab Essentiel sur les teneurs de pesticides dans les cours d’eau. Sur la période 2008-2013, les analyses montrent une légère baisse, essentiellement due à la diminution d’utilisation d’herbicides. Cette décroissance se confirme également pour les pesticides interdits de longue date. En revanche, la tendance…

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Environnement

Impacts environnementaux et gestion globale du phosphore dans le monde depuis 1961

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : Commission européenne

Dans le numéro 468 de son Science for Environment Policy, la Commission européenne rapporte les résultats d’une étude sur la gestion globale et les impacts environnementaux du phosphore dans le monde pendant 50 ans. Élément essentiel à la vie, le phosphore est un nutriment critique pour les végétaux. La demande globale est donc tirée par la production alimentaire…

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Consommation

Décret sur l’étiquetage de l’origine des viandes et du lait dans les produits transformés

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : JORF

La France expérimentera à partir du 1er janvier 2017 l’étiquetage de l’origine des viandes et du lait dans les produits transformés, selon le décret paru le 21 août au Journal officiel. Ce décret « rend obligatoire l’indication de l’origine du lait et des viandes utilisés en tant qu’ingrédients dans les denrées alimentaires préemballées ». L’expérimentation débutera le…

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Nutrition

L’apport en protéines, notamment animales, est protecteur vis-à-vis de la perte de force de préhension chez les personnes âgées

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : Journals of Gerontology Series A: Biological Sciences and Medical Sciences

Les apports en protéines totales et la force de préhension de 1 746 hommes et femmes ont été suivis pendant 6 ans. L’étude montre que l’apport en protéines quelle que soit son origine, est associé à une moindre perte de force de préhension. Mais chez les plus de 60 ans, les protéines animales sont plus protectrices…

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Nutrition

Les apports en fer des enfants seraient inversement associés à leur risque d’obésité

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : Journal of Medical Sciences

Cette étude réalisée sur 425 enfants du Nord de la Grèce avait pour objectif d’évaluer le taux de surpoids et d’obésité et d’identifier des facteurs alimentaires potentiellement liés à ce statut pondéral. Il en ressort notamment que les apports en fer alimentaire d’enfants du Nord de la Grèce (n=425) sont inversement associés à leur risque…

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Nutrition

Consommation de viandes rouges et transformées et augmentation du risque de cancer : quels mécanismes possibles ?

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : DTU Food

Suite aux conclusions du CIRC parues en octobre 2015 classant les consommations élevées de viandes rouges parmi les facteurs  probablement cancérogènes et celles des viandes transformées (charcuteries) parmi les facteurs cancérogènes, l’Institut national de l’Alimentation du Danemark (Technical University of Denmark) a examiné ces relations et les mécanismes potentiellement mis en cause tout en les…

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Consommation

Enquête Nielsen sur les consommateurs face aux régimes alimentaires spécifiques

Date de publication :

Type de document : Actualités

Selon la dernière enquête de Nielsen Global Ingredients and Dinong Out Trends, 2 consommateurs sur 3 dans le monde déclarent suivre un régime qui limite ou interdit la consommation de certains aliments ou ingrédients :70 % des consommateurs intérrogés déclarent faire volontairement des choix alimentaires pour réduire des risques de santé potentiels tels que l’obésité,…

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Science_couv
Environnement

Changement climatique : modéliser la réponse des communautés végétales pour adapter la gestion des prairies

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : Commission européenne

Dans son numéro 466 de Science for Environment Policy, la Commission européenne rapporte les résultats d’une étude sur les effets du réchauffement climatique et les différentes communautés végétales terrestres. Protéger les services rendus par les écosystèmes Les communautés végétales, comme les forêts et les prairies, soutiennent des activités économiques telles que la sylviculture et l’élevage. Ces écosystèmes fournissent de nombreux…

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