CIV logo loading

Auteur : DGAL

Note d’information DGAL/SDSPA/2016-128 sur l’utilisation des protéines et autres produits dérivés d’insectes dans l’alimentation humaine, animale et pour des usages techniques
Nutrition

Note d’information DGAL/SDSPA/2016-128 sur l’utilisation des protéines et autres produits dérivés d’insectes dans l’alimentation humaine, animale et pour des usages techniques

Date de publication :

Type de document :

Auteurs : DGAL

La présente note de la DGAL rappelle la réglementation en vigueur et détaille ses évolutions pour l’utilisation des protéines et autres produits dérivés d’insectes dans l’alimentation humaine et animale (animaux d’élevage et familiers), ainsi que pour des usages techniques. Elle a pour objet de dresser une revue du droit en vigueur et d’informer sur ses…

Lire la suite
La démarche “ Une seule santé ” appliquée à l’antibiorésistance : Le temps des actions (DGAL-DGS)
Santé animale

La démarche “ Une seule santé ” appliquée à l’antibiorésistance : Le temps des actions (DGAL-DGS)

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : DGAL, DGS

Éditeur : DGAL-DGS

Dans le cadre de la journée européenne de sensibilisation à l’usage des antibiotiques, la DGAl et la DGS ont organisé un colloque le 17 novembre 2015 au Ministère de la santé sur le concept « une seule santé » appliqué à l’antibiorésistance en médecine humaine et vétérinaire. Cet événement, structuré autour de thématiques spécifiques déclinées chacune en…

Lire la suite
Télécharger
Bilan des plans de surveillance et plans de contrôle mis en oeuvre par la DGAL en 2014
Sécurité sanitaire

Bilan des plans de surveillance et plans de contrôle mis en oeuvre par la DGAL en 2014

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : DGAL

Éditeur : DGAL

Dans le cadre des contrôles officiels mis en œuvre par les autorités françaises pour s’assurer de la sécurité sanitaire des aliments, la Direction Générale de l’Alimentation (DGAL) du Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt (MAAF) est responsable du pilotage de plans de surveillance et de plans de contrôle (PSPC) de la contamination…

Lire la suite
Télécharger
Bilan DGAL des non-conformités relatives aux denrées d’origine animale (2012-2013)
Sécurité sanitaire

Bilan DGAL des non-conformités relatives aux denrées d’origine animale (2012-2013)

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : DGAL

Éditeur : MAAF

Ce bilan a été réalisé à partir des informations enregistrées en 2012 et 2013 sur la base de données de la Mission des Urgences Sanitaires de la DGAL, informations ayant donné lieu à une alerte nationale.  Il intègre les données relatives aux non conformités concernant : Des denrées d’origine animale ou des produits en contenant…

Lire la suite
Télécharger
Faits marquants 2014 DGAL (Rapport d’activité)
Bien-être animal

Faits marquants 2014 DGAL (Rapport d’activité)

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : DGAL

Éditeur : MAAF

La Direction générale de l’alimentation (DGAL) veille à la sécurité et à la qualité des aliments à tous les niveaux de la chaîne alimentaire, ainsi qu’à la santé et à la protection des animaux et des végétaux, en coordination avec les services de l’État en départements et régions et avec les différents acteurs concernés :…

Lire la suite
Télécharger
Bilan des plans de surveillance et plans de contrôles mis en oeuvre par la DGAL EN 2013 – (septembre 2014)
Santé animale

Bilan des plans de surveillance et plans de contrôle mis en oeuvre par la DGAL en 2013

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : DGAL

Éditeur : DGAL

Dans le cadre des contrôles officiels mis en œuvre par les autorités françaises pour s’assurer de la sécurité sanitaire des aliments, la Direction Générale de l’Alimentation (DGAL) du Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt (MAAF) est responsable du pilotage de plans de surveillance et de plans de contrôle (PSPC) de la contamination…

Lire la suite
Télécharger
uneseulesante
Santé animale

Le concept « Une seule santé » appliqué à l’antibiorésistance en médecine humaine et vétérinaire (14 novembre 2013)

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : DGAL, DGS

Éditeur : DGAL-DGS

Dans le cadre de la journée européenne de sensibilisation à l’usage des antibiotiques, la DGAl et la DGS ont organisé un colloque le 14 novembre 2013 à l’OIE sur le concept « une seule santé » appliqué à l’antibiorésistance en médecine humaine et vétérinaire. Cet événement, structuré autour de thématiques spécifiques déclinées chacune en médecine humaine et en…

Lire la suite
Télécharger
Questions-réponses destinées aux gestionnaires sur les règles nutritionnelles en restauration scolaire
Nutrition

Questions-réponses destinées aux gestionnaires sur les règles nutritionnelles en restauration scolaire

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : DGAL

Éditeur : Ministère de l’agriculture et de l’agroalimentaire

Suite à la parution de l’Arrêté du 30 septembre 2011 sur la qualité nutritionnelle en restauration scolaire, la Direction générale de l’alimentation a rédigé et mis en ligne ce document de questions-réponses destiné aux gestionnaires. 57 questions y sont traitées autour des sujets suivants : L’esprit de la Loi Le champ d’application Saisonnalité Eau, pain, sel…

Lire la suite
Télécharger
Questions-réponses destinées aux élus d’ordre général sur les règles nutritionnelles en restauration scolaire
Nutrition

Questions-réponses destinées aux élus d’ordre général sur les règles nutritionnelles en restauration scolaire

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : DGAL

Éditeur : Ministère de l’agriculture et de l’agroalimentaire

Suite à la parution de l’Arrêté du 30 septembre 2011 sur la qualité nutritionnelle en restauration scolaire, la Direction générale de l’alimentation a rédigé et mis en ligne ce document destiné aux élus abordant les 8 questions-réponses suivantes : Quel est le périmètre d’impact de ce texte ? Quels établissements sont concernés ? Quel est le…

Lire la suite
Télécharger