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Auteur : DRAAF

Guide réglementaire et pratique du don en restauration collective
Environnement

Guide réglementaire et pratique du don en restauration collective

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : DRAAF

Éditeur : DRAAF Rhône-Alpes

Face à l’enjeu de limitation des biodéchets et aux besoins croissants de denrées des associations d’aide alimentaire, il apparaît indispensable de faciliter la mise en place de partenariats de dons réguliers entre restaurants et associations. Le présent guide de la DRAAF Rhône-Alpes s’adresse aux restaurants ainsi qu’aux associations d’aide alimentaire et présente : • les différents…

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