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Auteur : Frédéric BERTRAND

Sécurité sanitaire

L’EFSA initie une procédure systématique pour l’identification de risques chimiques émergents dans l’alimentation humaine et animale

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : Frédéric BERTRAND, Laurine BOUTEILLER, Madeleine LESAGE

Éditeur : ANSES-DGAL

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) fournit des avis et une assistance scientifiques et techniques dans tous les domaines ayant un impact sur la sécurité sanitaire des aliments. Identifier les risques émergents fait partie de ses missions. L’initiative en décembre 2013 de mise en place d’une procédure ambitieuse visant à identifier les risques chimiques émergents…

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