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Auteur : InVS

Surveillance des toxi-infections alimentaires collectives (2014, InVS)
Sécurité sanitaire

Surveillance des toxi-infections alimentaires collectives (2014, InVS)

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : InVS

Éditeur : InVS

En 2014, 1 380 foyers de toxi-infections alimentaires collectives (TIAC) ont été déclarés en France, affectant 12 109 personnes, dont 649 (5%) ont été hospitalisées et 2 sont décédées. Par rapport à 2013, le nombre de TIAC est en légère augmentation (+2,5%) : 1 346 foyers avaient été déclarés en 2013. Les trois agents pathogènes les plus…

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Surveillance des toxi-infections alimentaires collectives (InVS, 2012)
Sécurité sanitaire

Surveillance des toxi-infections alimentaires collectives (InVS, 2012)

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : InVS

Éditeur : InVS

En France, les toxi-infections alimentaires collectives (TIAC) sont des maladies à déclaration obligatoire et font de ce fait l’objet d’une surveillance particulière. L’ensemble des données recueillies au plan national est centralisé par l’Institut national de veille sanitaire (InVS). Un bilan annuel est publié. En 2012, 1 288 foyers de TIAC ont été déclarés en France,…

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