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Auteur : Jean-Baptiste Dolle

Emissions de GES de l’élevage bovin par système de production
Environnement

Emissions de GES de l’élevage bovin par système de production

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : Jacques Agabriel, Jean-Baptiste Dolle, Philippe Faverdin

Éditeur : Fourrages

En France, l’activité agricole représente 19 % des émissions de Gaz à Effet de Serre nationales (Agence européenne pour l’environnement, juin 2013) dont 10 % sont liés aux exploitations bovines. Émetteur de gaz à effet de serre, l’élevage bovin permet aussi de lutter contre le changement climatique en stockant du carbone dans les sols. Diverses…

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Les gaz à effet de serre en élevage bovin : évaluation et leviers d’action
Environnement

Les gaz à effet de serre en élevage bovin : évaluation et leviers d’action

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : Jacques Agabriel, Jean-Baptiste Dolle

Éditeur : INRA

L’élevage bovin contribue pour près de 60% aux émissions de gaz à effet de serre du secteur agricole. Cet article fait le point sur les méthodes d’évaluation de l’empreinte carbone de la production de lait et de viande, et en analyse les principaux facteurs de variation afin d’identifier les leviers d’action et les marges de progrès.

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