Enjeux sociétaux
Un nouveau regard sur l’efficience alimentaire des élevages
Date de publication :
Type de document : Actualités
Auteurs : Sarah Laisse
Éditeur : GIS Élevages Demain
A l’heure où les filières d’élevage font l’objet de nombreux débats quant à leurs impacts, le Groupement d’Intérêt Scientifique (GIS) Élevages Demain a réalisé une étude sur l’efficience nette des élevages pour nourrir les Hommes. Basée sur une méthode innovante d’évaluation de la contribution nette des élevages français à la production de denrées alimentaires, cette…