La vache, le mouton, le cheval, la chèvre sont des "ingénieurs de la prairies", ils entretiennent de nombreux habitats où se développe une biodiversité très riche.
Retranscription de la vidéo
La biodiversité c'est l'ensemble des êtres vivants constitué par la faune et la flore donc, les animaux et les végétaux qui constituent un écosystème. Par exemple, la prairie est un écosystème qui est géré par l'éleveur avec des herbivores ou par la fauche et la fertilisation. La diversité spécifique des prairies d'élevage s'explique par l'herbivore que va utiliser l'éleveur. Cet éleveur va choisir des animaux, soit des vaches, soit des chevaux, soit des moutons et cet animal va choisir des espèces végétales différentes selon son régime alimentaire. Ainsi cela va orienter la composition floristique en espèces végétales de cette prairie. Si on prend l'exemple de la vache, elle va avoir 3 actions au niveau d?une prairie : elle va piétiner, elle va consommer et elle va déposer des excréments. Donc ces 3 actions vont avoir un effet structurant, on peut dire que l?animal est en fait un ingénieur de la prairie. Lors du dépôt de l'excrément on a en fait un retour de matière organique à la prairie, ce qui va aussi permettre une fertilisation naturelle de la végétation dans cette prairie.
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