Alternance de haies qui structurent l'espace et de prairies qui offrent des vues dégagées, animaux qui pâturent et qui animent les prés.. Un paysage d'élevage c'est ...
Retranscription de la vidéo
Le paysage n'est plus du tout le même si vous enlevez des haies. Les haies, par le phénomène visuel, les ruptures de lignes, les fractionnements de paysages, sont extrêmement importantes. Cela rend des paysages d'élevage beaucoup plus attrayants que le paysage de la plaine de Beauce. Donc la fonction « touristique » de la haie c'est quelque chose d'important. Les haies, selon les pays, vous vous apercevez qu'elles ne sont pas de la même nature ce qui donne un cachet très particulier. Vous allez en Irlande, les haies sont en pierres sèches. Vous reconnaissez tout de suite un paysage irlandais avec ça. De la même façon, vous allez reconnaître un paysage du Morvan ou de Bourgogne à travers ce que l'on appelle les « bouchures ». Cela a d'ailleurs des noms particuliers selon les régions, là encore on va trouver des formes particulières de haies, plantées perpendiculairement au vent et on peut même planter des arbres de façon importante qui font barrière par rapport au vent. On trouve ça dans des zones comme le couloir rhodanien. Dans toute la vallée du Rhône on a ce type de paysage, que l'on voit bien par le train, par exemple. On a ces haies, régulières, d'arbres, de cyprès ou autres, qui font obstacle par rapport au vent. Il y a beaucoup de régions de France où les haies s'appellent des « bouchures ». Donc ça, c'est un élément de structuration du paysage et puis il ne faut pas oublier que les animaux sont un élément du paysage. C'est quand même joli des animaux dans un paysage. Donc, oui il y a un lien entre élevage et paysage.
S'abonner au flux RSS 2.0