...ecouter le site...

...navigation en texte...

les brochures et autres documents

Connaitre, choisir, cuisiner la viande de porc

(PDF - 400Ko)

Descriptif du document :

Bien connaître la viande de porc pour bien la choisir et la cuisiner, telle est la triple vocation de ce fascicule qui allie connaissance du produit et savoir faire culinaire : des informations sur les différents morceaux, leurs particularités et leurs modes de préparation en fonction du temps disponible pour cuisiner et 16 nouvelles recettes de porc, gourmandes et tendances.

Référence :
0464.08.01
Type de document :
Brochure 8 pages + 8 fiches recettes détachables
Format :
Plié 15x21cm, ouvert 30x21cm
Edition :
2008