CIV logo loading

Introduction à la socio-anthropologie de l’alimentation

Organisateur : Chaire Unesco Alimentations du monde

La chaire Unesco Alimentations du monde organise pour la 5ème année consécutive une série de conférences dans le cadre de la formation ISAM/IPAD afin de mieux comprendre les enjeux de l’alimentation.

Les conférences sont ouvertes à tous.

Premières séances :

Mercredi 12 octobre 2016 : Nicolas BRICAS (CIRAD, Chaire UNESCO Alimentations du monde) : « Alimentation durable : quels enjeux de recherche ? »

Jeudi 13 octobre 2016  : Claude FISCHLER (CNRS, Centre Edgar-Morin) : « Introduction à la socio-anthropologie de l’alimentation »

2016-seminairerentree-affiche-2-4