Ressources documentaires

Un nouveau rapport émanant de l’EFSA, l’ECDC et l’EMA présente de nouvelles données sur la consommation d’antibiotiques et la résistance aux antibiotiques et rend compte d’un renforcement de la surveillance en Europe. Une situation hétérogène Le rapport souligne qu’il existe encore d’importantes différences au sein de l’UE en termes d’utilisation d’antibiotiques chez l’animal et chez…

Les dirigeants du G20 ont adopté en juillet dernier une déclaration soulignant l’importance de la coopération internationale en matière de santé, et particulièrement en ce qui concerne la lutte contre la résistance aux antimicrobiens. En santé animale, ils proposent de limiter l’utilisation des antibiotiques aux seuls usages thérapeutiques, sous condition que ces traitements aient été…

Soixante cas d’ESB classique ont été signalés chez des bovins nés après l’entrée en vigueur de l’interdiction dans l’UE en 2001. Aucun de ces animaux n’est entré dans la chaîne alimentaire. L’ESB classique est le type d’ESB susceptible de se transmettre à l’homme. La Commission européenne a demandé à l’EFSA de déterminer si ces cas…

L’Anses vient de publier les résultats de sa troisième étude sur les consommations et les habitudes alimentaires de la population française, INCA 3.  Cette étude est le fruit d’une expertise collective lancée par auto-saisine du 31 octobre 2014, en vue « (d’actualiser) les estimations des consommations alimentaires et des apports nutritionnels des individus vivant en France…

Le PREPA (plan national de réduction des polluants atmosphériques) a été publié au Journal Officiel : L’arrêté du 10 mai 2017 établissant le plan national de réduction des émissions de polluants atmosphériques se trouve ici ; Le décret n° 2017-949 du 10 mai 2017 fixant les objectifs nationaux de réduction des émissions de certains polluants atmosphériques…

Le CITEPA (Centre Interprofessionnel Technique d’Etudes de la Pollution Atmosphérique) publie son inventaire national annuel relatif aux émissions, réalisé pour le compte du ministère de l’Environnement. Le format d’inventaire national « SECTEN » [Secteurs économiques et énergie] présente les émissions de polluants atmosphériques et de gaz à effet de serre en France métropolitaine pour la période…

La colistine, très utilisée en médecine vétérinaire, est devenue ces dernières années un antibiotique de dernier recours pour traiter certaines infections humaines à bactéries Gram négatif multi-résistantes. Depuis la découverte, fin 2015, d’un mécanisme de résistance transférable entre bactéries vis-à-vis de cet antibiotique, l’usage de la colistine est régulièrement questionné. Cet article a été publié…

Le dernier bulletin de l’OIE consacre un dossier complet au bien-être animal. Suite aux dernières conférences mondiales qui se sont tenues à Paris (2004), au Caire (2008) et à Kuala Lumpur (2012), l’OIE tire des enseignements et propose des recommandations dans le cadre de sa stratégie mondiale pour le bien-être des animaux. En savoir plus…

Santé Publique France a publié le 1er juin 2017 les données mises à jour concernant le nombre de cas décédés certains ou probables en France. Au total, depuis 1992, 27 cas de vMCJ certains ou probables ont été identifiés en France. Tous sont décédés. Ces 27 cas de vMCJ présentent les caractéristiques suivantes : il…

Les nitrites et nitrates de sodium et de potassium (E 249 à E 252) sont autorisés en tant qu’additifs alimentaires dans l’Union européenne. Ils sont utilisés dans des produits à base de viande, de poisson et de fromage pour entraver la prolifération microbienne, en particulier la bactérie responsable du botulisme, ainsi que pour préserver la…