CIV logo loading

Étiquette : affichage nutritionnel

Nutrition

Systèmes d’information nutritionnelle sur les emballages : résultats de l’expérimentation en conditions réelles d’achat

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : FFAS

Dans le cadre de la Loi de modernisation du système de santé du 26 janvier 2016 prévoyant la mise en place d’un système d’affichage nutritionnel sur les emballages, une étude en conditions réelles d’achats a été conduite à partir de septembre 2016 pour évaluer 4 propositions de systèmes d’étiquetage nutritionnel simplifié (deux systèmes synthétiques « Nutri-Score…

Lire la suite
Consommation

L’étiquetage au service d’une alimentation durable : le point de vue des consommateurs

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : CLCV-INRA

Cette synthèse présente les résultats d’une étude réalisée par la CLCV et l’INRA sur l’étiquetage des produits alimentaires. La CLCV souhaite ainsi obtenir des informations favorables à la définition d’un étiquetage clair, fiable, pratique et pertinent pour les consommateurs. Pour l’INRA, il importe de mieux cerner le rôle que peut jouer l’étiquetage dans les évolutions…

Lire la suite
Télécharger
Nutrition

Pertinence de différents systèmes d’étiquetage nutritionnel (Avis de l’Anses)

Date de publication :

Type de document : Actualités

Cet avis du 31 janvier 2017, publié le 14 février, répond à la saisine de l’Anses par la Direction Générale de la Santé pour analyser la pertinence de plusieurs systèmes d’information nutritionnelle (SIN) en termes de capacité à réduire l’incidence de maladies dans l’ensemble de la population par leurs effets sur les choix alimentaires des…

Lire la suite
Télécharger
Nutrition

Impact des allégations santé et symboles sur le comportement des consommateurs (projet Clymbol)

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : EUFIC

L’European Food Information Council (EUFIC) a récemment présenté les résultats du projet européen Clymbol (2012-2016), dont l’objectif était d’analyser l’influence des allégations de santé sur le comportement des consommateurs. Plusieurs questions étaient posées, relatives au statut actuel des allégations de santé et à l’offre de produits, aux attentes des consommateurs et la façon dont ils…

Lire la suite
Nutrition

Affichage nutritionnel : rapport Anses sur la faisabilité du système SENS proposé par la FCD et sa comparaison avec le système 5-C

Date de publication :

Type de document : Non classé

Ce nouveau rapport de l’ANSES répond à une saisine de la Direction Générale de la Santé, la Direction Générale de l’Alimentation et la Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes, l’Anses pour évaluer l’algorithme utilisé par le système d’Étiquetage Nutritionnel Simplifié (SENS), en vue d’un déploiement sur le…

Lire la suite
Télécharger
Nutrition

Systèmes d’affichage nutritionnel : lancement d’une évaluation en conditions réelles d’achat

Date de publication :

Type de document : Actualités

La ministre de la santé a décidé d’évaluer les différents systèmes d’affichage nutritionnels proposés en conditions réelles d’achat pour déterminer celui qui apparaîtra comme le mieux adapté à l’information des consommateurs et le plus susceptible de guider leur comportement d’achat. Le dispositif d’évaluation comprendra : – Un comité de pilotage chargé de leur préparation, de…

Lire la suite
Nutrition

Le système d’affichage nutritionnel « 5-C » évalué comme le plus facile et le plus rapide à comprendre selon une nouvelle étude

Date de publication :

Type de document : Actualités

Selon une nouvelle étude de l’équipe du professeur Hercberg, sur 4 systèmes d’affichage nutritionnel étudiés, le « 5 couleurs » est perçu comme le plus facile à identifier ainsi que le plus rapide et le plus simple à comprendre. Méthode: L’objectif de l’étude était d’évaluer l’acceptabilité et la compréhension des consommateurs pour différentes signalétiques nutritionnelles apposées sur…

Lire la suite
Nutrition

Le SENS : nouveau système d’étiquetage nutritionnel développé par la FCD

Date de publication :

Type de document : Actualités

Le 27 octobre, les enseignes du commerce et de la distribution ont présenté leur Système d’Etiquetage Nutritionnel Simplifié, baptisé le « SENS », lors d’une réunion de concertation au Ministère de la santé. Composé de 4 flèches de couleurs (du vert au violet), le SENS repose sur la notion de fréquence recommandée, en fonction de…

Lire la suite
Nutrition

Projet d’étiquetage nutritionnel et mise en œuvre du système dit « 5C » : propositions du CNA

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : CNA

Éditeur : CNA

Le Conseil National de l’Alimentation (CNA) souligne la nécessité d’évaluer le système coloriel 5 C par des expérimentations réalisées en conditions réelles d’achat, afin de déceler et corriger les principaux biais, avant d’adopter et de mettre en place ce système. Le CNA confirme également la nécessité d’étudier l’exonération de certains produits : – Les produits…

Lire la suite
Télécharger
Nutrition

Information sur la qualité nutritionnelle des produits alimentaires : avis du Haut Conseil de la Santé Publique

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : HCSP

Éditeur : HCSP

Dans le cadre du projet de loi de modernisation du système de santé, le législateur a prévu de faciliter l’information du consommateur sur la qualité nutritionnelle des denrées alimentaires. Pour cela, la déclaration nutritionnelle obligatoire sera accompagnée d’une présentation ou d’une expression complémentaire sous forme de graphiques ou symboles, sur la face avant des emballages afin…

Lire la suite
Télécharger
f30c5b916ab2cc2da1ae3c6bdace0d90zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz