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Étiquette : affichage nutritionnel

Anses_SENS_AUTRE2015SA0253 1
Nutrition

Affichage nutritionnel : rapport Anses sur la faisabilité du système SENS proposé par la FCD et sa comparaison avec le système 5-C

Date de publication :

Type de document : Non classé

Ce nouveau rapport de l’ANSES répond à une saisine de la Direction Générale de la Santé, la Direction Générale de l’Alimentation et la Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes, l’Anses pour évaluer l’algorithme utilisé par le système d’Étiquetage Nutritionnel Simplifié (SENS), en vue d’un déploiement sur le…

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SENS
Nutrition

Systèmes d’affichage nutritionnel : lancement d’une évaluation en conditions réelles d’achat

Date de publication :

Type de document : Actualités

La ministre de la santé a décidé d’évaluer les différents systèmes d’affichage nutritionnels proposés en conditions réelles d’achat pour déterminer celui qui apparaîtra comme le mieux adapté à l’information des consommateurs et le plus susceptible de guider leur comportement d’achat. Le dispositif d’évaluation comprendra : – Un comité de pilotage chargé de leur préparation, de…

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Image5C
Nutrition

Le système d’affichage nutritionnel « 5-C » évalué comme le plus facile et le plus rapide à comprendre selon une nouvelle étude

Date de publication :

Type de document : Actualités

Selon une nouvelle étude de l’équipe du professeur Hercberg, sur 4 systèmes d’affichage nutritionnel étudiés, le « 5 couleurs » est perçu comme le plus facile à identifier ainsi que le plus rapide et le plus simple à comprendre. Méthode: L’objectif de l’étude était d’évaluer l’acceptabilité et la compréhension des consommateurs pour différentes signalétiques nutritionnelles apposées sur…

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SENS
Nutrition

Le SENS : nouveau système d’étiquetage nutritionnel développé par la FCD

Date de publication :

Type de document : Actualités

Le 27 octobre, les enseignes du commerce et de la distribution ont présenté leur Système d’Etiquetage Nutritionnel Simplifié, baptisé le « SENS », lors d’une réunion de concertation au Ministère de la santé. Composé de 4 flèches de couleurs (du vert au violet), le SENS repose sur la notion de fréquence recommandée, en fonction de…

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Projet d’étiquetage nutritionnel et mise en œuvre du système dit « 5C » : propositions du CNA
Nutrition

Projet d’étiquetage nutritionnel et mise en œuvre du système dit « 5C » : propositions du CNA

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : CNA

Éditeur : CNA

Le Conseil National de l’Alimentation (CNA) souligne la nécessité d’évaluer le système coloriel 5 C par des expérimentations réalisées en conditions réelles d’achat, afin de déceler et corriger les principaux biais, avant d’adopter et de mettre en place ce système. Le CNA confirme également la nécessité d’étudier l’exonération de certains produits : – Les produits…

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Information sur la qualité nutritionnelle des produits alimentaires : avis du Haut Conseil de la Santé Publique
Nutrition

Information sur la qualité nutritionnelle des produits alimentaires : avis du Haut Conseil de la Santé Publique

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : HCSP

Éditeur : HCSP

Dans le cadre du projet de loi de modernisation du système de santé, le législateur a prévu de faciliter l’information du consommateur sur la qualité nutritionnelle des denrées alimentaires. Pour cela, la déclaration nutritionnelle obligatoire sera accompagnée d’une présentation ou d’une expression complémentaire sous forme de graphiques ou symboles, sur la face avant des emballages afin…

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Contribution préliminaire du CNA à la réflexion pour la mise en place d’un étiquetage nutritionnel graphique sur les aliments, dans le cadre de l’article 5 du projet de Loi de santé publique
Nutrition

Contribution préliminaire du CNA à la réflexion pour la mise en place d’un étiquetage nutritionnel graphique sur les aliments, dans le cadre de l’article 5 du projet de Loi de santé publique

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : CNA

Éditeur : CNA

Cette « note de questionnement » a été élaborée sur la base des premières auditions du Conseil National de l’Alimentation ( CNA) sur le sujet des systèmes d’information nutritionnelle dont il est question dans le cadre l’article 5 du projet de Loi de santé publique. Ce document devra être complétée par d’autres auditions et ne constitue pas…

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Évaluation de la faisabilité du calcul d’un score nutritionnel tel qu’élaboré par Rayner et al.
Nutrition

Rapport de l’ANSES sur l’évaluation de la faisabilité du calcul du score de Rayner et al. proposé pour l’affichage nutritionnel

Date de publication :

Type de document : Actualités

D’après ce rapport d’appui scientifique et technique mené par l’Anses, la mise en œuvre du score nutritionnel proposé par Rayner et al. (et repris dans la proposition de Serge Hercberg) apparaît techniquement faisable mais nécessiterait d’être complétée par d’autres données que celles dont l’étiquetage deviendra obligatoire en décembre 2016 dans le cadre de la réglementation…

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