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Étiquette : allégations nutritionnelles

Nutrition

Impact des allégations santé et symboles sur le comportement des consommateurs (projet Clymbol)

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : EUFIC

L’European Food Information Council (EUFIC) a récemment présenté les résultats du projet européen Clymbol (2012-2016), dont l’objectif était d’analyser l’influence des allégations de santé sur le comportement des consommateurs. Plusieurs questions étaient posées, relatives au statut actuel des allégations de santé et à l’offre de produits, aux attentes des consommateurs et la façon dont ils…

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Consommation

Perceptions, par les consommateurs français, des allégations nutritionnelles et de santé

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : Appetite

Cette publication dans Appetite analyse l’impact des facteurs culturels sur la perception des allégations nutritionnelles et de santé par les consommateurs, par le biais d’une approche psychosociale et anthropologique. La plupart des données disponibles concerne les États-Unis, le Royaume-Uni et les pays du Nord de l’Europe et ne sont pas directement transposables au contexte français,…

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Nutrition

Règlement (CE) n° 1924/2006 sur les allégations nutritionnelles et de santé portant sur les produits alimentaires

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : Commission européenne

Éditeur : Journal officiel de l'Union européenne

Le règlement (CE) N° 1924/2006 du parlement Européen et du Conseil concernant les allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires est paru au JO le 18/01/07. Ce texte entend garantir le fonctionnement efficace du marché intérieur au sein de l’Union européenne en harmonisant les règles et protéger le consommateur en encadrant les…

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