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Étiquette : apport protéique

Nutrition

L’enrichissement en protéines des aliments et boissons pendant 12 semaines après hospitalisation améliore l’intégration protéique mais pas la performance physique.

Date de publication :

Type de document : Actualités

Face au risque de sarcopénie, il  est recommandé après hospitalisation des personnes âgées, d’enrichir en protéines leurs aliments et boissons. Dans cet essai mené auprès de 75 sujets âgés, il est montré que, durant les 6 premiers mois après leur sortie d’hôpital, la consommation de pendant 12 semaines après cette sortie de produits enrichis en…

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