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Étiquette : chaîne alimentaire

Bulletin épidémiologique n° 68 : Spécial vigilance sur la chaîne alimentaire
Sécurité sanitaire

Bulletin épidémiologique n° 68 : Spécial vigilance sur la chaîne alimentaire

Date de publication :

Type de document : Actualités

Le dernier BE de l’ANSES est paru ce mois. Ce numéro spécial décrit les dispositifs de vigilance sur la chaîne alimentaire et les met en perspective par rapport aux dispositifs de surveillance encadrés par des textes réglementaires spécifiques (par ex. surveillance des zoonoses, surveillance des contaminants chimiques). Il est complémentaire du numéro 50 (mai 2012) qui décrivait les…

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L’EFSA initie une procédure systématique pour l’identification de risques chimiques émergents dans l’alimentation humaine et animale
Sécurité sanitaire

L’EFSA initie une procédure systématique pour l’identification de risques chimiques émergents dans l’alimentation humaine et animale

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : Frédéric BERTRAND, Laurine BOUTEILLER, Madeleine LESAGE

Éditeur : ANSES-DGAL

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) fournit des avis et une assistance scientifiques et techniques dans tous les domaines ayant un impact sur la sécurité sanitaire des aliments. Identifier les risques émergents fait partie de ses missions. L’initiative en décembre 2013 de mise en place d’une procédure ambitieuse visant à identifier les risques chimiques émergents…

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Bulletin épidémiologique n° 68 : Spécial vigilance sur la chaîne alimentaire
Sécurité sanitaire

Bulletin épidémiologique n° 68 : Spécial vigilance sur la chaîne alimentaire

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : ANSES

Éditeur : ANSES-DGAL

Ce numéro spécial décrit les dispositifs de vigilance sur la chaîne alimentaire et les met en perspective par rapport aux dispositifs de surveillance encadrés par des textes réglementaires spécifiques (par ex. surveillance des zoonoses, surveillance des contaminants chimiques). Il est complémentaire du numéro 50 (mai 2012) qui décrivait les dispositifs de surveillance de la chaîne alimentaire. Les articles…

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