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Étiquette : chaîne alimentaire

Santé animale

Résidus de médicaments vétérinaires en 2015 (EFSA)

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : EFSA

L’EFSA a publié son dernier rapport et synthétise les données de surveillance collectées en 2015 (y compris les taux de conformité avec les limites fixées par l’UE) pour une série de résidus de  médicaments vétérinaires, de substances non autorisées et de contaminants présents chez les animaux et dans les aliments d’origine animale. Au total, 730…

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Santé animale

Rapport de synthèse de l’UE sur la surveillance des encéphalopathies spongiformes transmissibles (EFSA)

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : EFSA

Ce deuxième rapport de l’EFSA présente les données collectées en 2016 par tous les États membres de l’UE, l’Islande, la Norvège et la Suisse. Les principales conclusions du rapport sont les suivantes : Cinq cas d’ESB signalés chez des bovins (sur 1 352 585 animaux testés) dans l’UE – aucune introduction dans la chaîne alimentaire…

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Sécurité sanitaire

Bulletin épidémiologique n° 68 : Spécial vigilance sur la chaîne alimentaire

Date de publication :

Type de document : Actualités

Le dernier BE de l’ANSES est paru ce mois. Ce numéro spécial décrit les dispositifs de vigilance sur la chaîne alimentaire et les met en perspective par rapport aux dispositifs de surveillance encadrés par des textes réglementaires spécifiques (par ex. surveillance des zoonoses, surveillance des contaminants chimiques). Il est complémentaire du numéro 50 (mai 2012) qui décrivait les…

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Sécurité sanitaire

L’EFSA initie une procédure systématique pour l’identification de risques chimiques émergents dans l’alimentation humaine et animale

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : Frédéric BERTRAND, Laurine BOUTEILLER, Madeleine LESAGE

Éditeur : ANSES-DGAL

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) fournit des avis et une assistance scientifiques et techniques dans tous les domaines ayant un impact sur la sécurité sanitaire des aliments. Identifier les risques émergents fait partie de ses missions. L’initiative en décembre 2013 de mise en place d’une procédure ambitieuse visant à identifier les risques chimiques émergents…

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Sécurité sanitaire

Bulletin épidémiologique n° 68 : Spécial vigilance sur la chaîne alimentaire

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : ANSES

Éditeur : ANSES-DGAL

Ce numéro spécial décrit les dispositifs de vigilance sur la chaîne alimentaire et les met en perspective par rapport aux dispositifs de surveillance encadrés par des textes réglementaires spécifiques (par ex. surveillance des zoonoses, surveillance des contaminants chimiques). Il est complémentaire du numéro 50 (mai 2012) qui décrivait les dispositifs de surveillance de la chaîne alimentaire. Les articles…

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