Actes du colloque CIV : « La viande a-t-elle sa place dans l’alimentation durable ? »
Date de publication :
Type de document : Actualités
Auteurs : CIV
Éditeur : CIV
Le colloque « La viande a-t-elle sa place dans l’alimentation durable » s’est tenu le 14 mai 2014 à l’Institut Pasteur, à Paris. Organisé par le CIV, ce colloque a rassemblé plus de 200 participants autour de deux tables-rondes: – La viande est-elle un aliment sain au regard de l’alimentation durable ? – Comment aborder le gaspillage…