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Étiquette : comportements alimentaires

Nutrition

Agir sur les comportements nutritionnels (rapport INSERM)

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : Inserm

Cette expertise collective a été conduite par l’INSERM à la demande de Santé Publique France dans le but de disposer d’un bilan des connaissances scientifiques et d’analyser l’impact de messages sanitaires diffusés par les médias de masse sur les cognitions, attitudes, intentions et comportements nutritionnels. La 1ère partie du rapport présente les éléments de contexte…

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Nutrition

Impact de la crise économique sur la consommation de viandes et évolutions des comportements alimentaires

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : FAM

Éditeur : FranceAgriMer

Contexte : Depuis plus de 15 ans la consommation française de viandes baisse de manière continue (elle est passé e 94,1 kgec/habitant en 1998 à kgec/habitant* en 2014. La crise économique que traverse le pays depuis 2008 a touché le revenu de nombreux ménages français et affecté leurs dépenses. La baisse de consommation de viandes et…

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