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Étiquette : comportements alimentaires

Nutrition

Impact de la crise économique sur la consommation de viandes et évolutions des comportements alimentaires

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : FAM

Éditeur : FranceAgriMer

Contexte : Depuis plus de 15 ans la consommation française de viandes baisse de manière continue (elle est passé e 94,1 kgec/habitant en 1998 à kgec/habitant* en 2014. La crise économique que traverse le pays depuis 2008 a touché le revenu de nombreux ménages français et affecté leurs dépenses. La baisse de consommation de viandes et…

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