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Étiquette : conformité

Santé animale

Résidus de médicaments vétérinaires en 2015 (EFSA)

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : EFSA

L’EFSA a publié son dernier rapport et synthétise les données de surveillance collectées en 2015 (y compris les taux de conformité avec les limites fixées par l’UE) pour une série de résidus de  médicaments vétérinaires, de substances non autorisées et de contaminants présents chez les animaux et dans les aliments d’origine animale. Au total, 730…

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Sécurité sanitaire

Résultats des contrôles de la DGCCRF (produits à base de viande et produits de charcuterie)

Date de publication :

Type de document : Actualités

La DGCCRF a réalisé 808 visites de contrôles dans 727 établissements producteurs de charcuterie et produits à base de viande. Le bilan montre un taux d’anomalie de 26,5 % (pour les 644 prélèvements) : 17,6 % de prélèvements non-conformes et 5,3  % « à surveiller ».  Ces anomalies sont de l’ordre de : La substitution…

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