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Sécurité sanitaire

Plan sur 3 ans pour étudier les pratiques de sécurité alimentaire des consommateurs américains

Date de publication :

Type de document : Actualités

Le U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service (FSIS) vient d’annoncer le lancement d’une étude de 3 ans des comportements des consommateurs en matière de sécurité alimentaire. Des données consommateurs sont déjà existantes mais, pour la plupart, auto-déclaratives. Dans le cadre de son plan d’action pour 2017-2021, la FSIS souhaite avec son étude «…

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