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Étiquette : crise économique

Impact de la crise économique sur la consommation de viandes et évolutions des comportements alimentaires
Nutrition

Impact de la crise économique sur la consommation de viandes et évolutions des comportements alimentaires

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : FAM

Éditeur : FranceAgriMer

Contexte : Depuis plus de 15 ans la consommation française de viandes baisse de manière continue (elle est passé e 94,1 kgec/habitant en 1998 à kgec/habitant* en 2014. La crise économique que traverse le pays depuis 2008 a touché le revenu de nombreux ménages français et affecté leurs dépenses. La baisse de consommation de viandes et…

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Nutrition

La dépense alimentaire des ménages Français résiste à la crise mais la diminution des consommations de viande et poisson s’amplifie

Date de publication :

Type de document : Actualités

Selon une nouvelle synthèse publiée par FranceAgriMer à partir des données de consommation  Insee, la part du budget consacré à l’alimentation qui reculait d’année en année depuis 1960 a cessé de baisser depuis 2008. Elle atteindre en 2013 plus ou moins le même niveau qu’en 2000. Les catégories d’aliments évoluent différemment : la diminution des…

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Nutrition

La dépense alimentaire des ménages Français résiste à la crise

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : FAM

Cette synthèses publiée par l’Unité Analyse Transversale de la direction MEP de FranceAgriMer analyse les données de consommation publiées par l’Insee sur la consommation alimentaire (produits solides et liquides, alcoolisés ou non, consommés à domicile ou hors domicile). En 2013, cette dépense s’établit à 230 milliards d’euros. La part de l’alimentaire dans le budget des…

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