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Étiquette : déficit énergétique

Nutrition

Stratégies alimentaires pour protéger la masse musculaire durant une période de déficit énergétique

Date de publication :

Type de document : Actualités

De récentes études montrent qu’au cours d’un déficit énergétique, la synthèse de protéines musculaires est diminuée avec une augmentation concomitante de la protéolyse musculaire et de l’excrétion d’azote, reflétant une perte de masse musculaire. Cet article réexamine la relation entre le statut énergétique, l’apport en protéines et le turnover protéique au niveau musculaire et explore…

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