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Étiquette : denrées alimentaires

Santé animale

Évaluation des risques liés à la présence de mycotoxines dans les chaînes alimentaires humaine et animale (AFSSA)

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : AFSSA

En 1998, le Conseil Supérieur d’Hygiène Publique de France (CSHPF) avait rédigé un rapport qui faisait le point sur les mycotoxines. De nombreuses questions venant des industriels et des consommateurs mais également des scientifiques sont régulièrement soulevées sur la toxicité des mycotoxines. Si pour certaines de ces mycotoxines, les propriétés toxicologiques commencent à être bien…

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Santé animale

Règlement (CE) n° 1830/2003 : concernant la traçabilité et l’étiquetage des OGM et la traçabilité des produits destinés à l’alimentation humaine ou animale produits à partir d’OGM

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : Union européenne (JOUE)

Ce Règlement établit des exigences de traçabilité aux denrées alimentaires et aux aliments pour animaux produits à partir d’OGM pour faciliter l’étiquetage précis de ces produits, conformément aux exigences du règlement (CE) n° 1829/2003 du Parlement européen et du Conseil du 22 septembre 2003. L’objectif est de garantir aux opérateurs et aux consommateurs de disposer d’informations…

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