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Fiche maladie animale : ESB (Anses)
Santé animale

Fiche maladie animale : ESB (Anses)

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : ANSES

Éditeur : Anses

L’Anses propose une fiche récapitulative sur l’ESB dressant un point sur : Description & importance de la maladie animale Contexte Maladie animale Formes atypiques de l’ESB Surveillance et rôle des laboratoires nationaux de référence (LNR) Point d’intérêt général  

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Arrêté-17-mars-1992
Sécurité sanitaire

Arrêté du 17 mars 1992 relatif aux conditions auxquelles doivent satisfaire les abattoirs d’animaux de boucherie pour la production et la mise sur le marché de viandes fraîches

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : Ministère de l'agriculture

Éditeur : Journal officiel de la République française

Depuis 1990 et la crise dite de « la vache folle », l’Europe a adopté une série de mesures visant à protéger la santé humaine et animale du risque d’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB). Dans l’optique de protéger au mieux le consommateur vis-à-vis de ce risque, une liste de matériel à risque spécifié (MRS) a été fixée. Les MRS doivent être retirés de…

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Arr_29juillet_couv
Sécurité sanitaire

Arrêté du 29 juillet 2013 relatif aux conditions auxquelles doivent satisfaire les abattoirs d’animaux de boucherie pour la production et la mise sur le marché de viandes fraîches

Date de publication :

Type de document : Actualités

L’arrêté du 19 juillet 2013, modifiant l’arrêté du 17 mars 1992 en son article 5, relève l’âge minimal pour le dépistage de l’ESB chez les bovins à risque de 24 à 48 mois. On entend par bovins à risque : les bovins accidentés abattus à l’abattoir ; les bovins abattus d’urgence en dehors d’un abattoir ;…

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Avis de l’ANSES du 12 mars 2013 concernant l’allègement du dispositif de surveillance de l’ESB à l’abattoir
Sécurité sanitaire

Avis de l’ANSES du 12 mars 2013 concernant l’allègement du dispositif de surveillance de l’ESB à l’abattoir

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : ANSES

Éditeur : ANSES

Au fur et à mesure de l’amélioration de la situation épidémiologique en France et en Europe au regard de l’Encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), l’âge seuil des bovins soumis à un test obligatoire à l’abattoir a été progressivement relevé. Depuis le 1er janvier 2013 certains États membres peuvent déroger à l’obligation de dépister systématiquement tous les…

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