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Nutrition

Les oméga-3 longues chaines seraient mieux incorporés en étant ingérés avec des acides gras saturés plutôt qu’avec des oméga-6

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : Eur J Clin Nutr

Les effets d’une supplémentation en omega-3 sur l’incorporation des acides gras dans les érythrocytes et sur le profil des lipides sanguins ont été testés chez des sujets consommant un régime soit riche en graisses saturées, soit riche en omega-6. Résultats : Lorsqu’ils sont ingérés avec des graisses saturées, (6 semaines), le cholestérol total augmente plus…

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