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Étiquette : efficience protéique

Enjeux sociétaux

Un nouveau regard sur l’efficience alimentaire des élevages

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : Sarah Laisse

Éditeur : GIS Élevages Demain

A l’heure où les filières d’élevage font l’objet de nombreux débats quant à leurs impacts, le Groupement d’Intérêt Scientifique (GIS) Élevages Demain a réalisé une étude sur l’efficience nette des élevages pour nourrir les Hommes. Basée sur une méthode innovante d’évaluation de la contribution nette des élevages français à la production de denrées alimentaires, cette…

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