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Étiquette : élevage

Bien-être animal

Le bien-être animal, un atout pour l’élevage (Bulletin de l’OIE)

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : OIE

Le dernier bulletin de l’OIE consacre un dossier complet au bien-être animal. Suite aux dernières conférences mondiales qui se sont tenues à Paris (2004), au Caire (2008) et à Kuala Lumpur (2012), l’OIE tire des enseignements et propose des recommandations dans le cadre de sa stratégie mondiale pour le bien-être des animaux. En savoir plus…

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Bien-être animal

L’évolution juridique de la notion de bien-être animal

Date de publication :

Type de document : Publications du CIV

Éditeur : CIV

Le bien-être animal est devenu une notion centrale de la protection animale. Cette notion relativement récente et initialement développée pour encadrer les conditions d’élevage des animaux a par la suite été étendue à toutes les hypothèses d’utilisation de l’animal par l’homme. Le bien-être animal a aujourd’hui une assise générale dont le champ de prédilection reste…

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Enjeux sociétaux

La controverse autour de l’élevage en France : définition, description et analyse

Date de publication :

Type de document : Publications du CIV

Éditeur : CIV

Depuis quelques années maintenant, l’élevage est la cible de nombreuses critiques émanant de différents acteurs de la société et adressées tant aux filières qu’aux éleveurs, directement interpelés ainsi sur le sens de leur métier. C’est à travers la notion de controverse, en tant que conflit opposant ceux qui remettent en cause l’élevage, ceux qui le…

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Enjeux sociétaux

Nouveau site du programme de recherche ACCEPT (Acceptabilité des élevages par la société en France)

Date de publication :

Type de document : Actualités

L’élevage est fréquemment et diversement interpellé par la société. Avec des causes et des modalités multiples et complexes, des controverses et des mobilisations collectives se développent. Le projet ACCEPT a pour objectif d’apporter des connaissances scientifiques nouvelles sur ces mouvements de société. Les parties prenantes concernées par l’élevage, en premier lieu les éleveurs et leurs…

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Environnement

Impact environnemental de la production de viande : comprendre et évaluer

Date de publication :

Type de document : Publications du CIV

Éditeur : CIV

En élevage, le milieu naturel fait partie intégrante du système de production : des ressources y sont prélevées pour nourrir le bétail, qui apporte en retour de la matière organique à travers ses déjections (fèces, urine). L’animal d’élevage et les surfaces de pâturage qui lui sont associées sont intrinsèquement liés à des cycles biogéochimiques :…

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Bien-être animal

Le bien-être et la protection des animaux, de l’élevage à l’abattoir

Date de publication :

Type de document : Dossiers

Éditeur : CIV

Le bien-être et la protection des animaux sont aujourd’hui une préoccupation majeure des professionnels des filières animales et des citoyens. L’opinion se questionne en particulier sur les conditions d’élevage et d’abattage, ce qui conduit à interroger sur la nature des liens que l’Homme et la Société entretiennent avec la viande et les animaux d’élevage. Ce Dossier…

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Enjeux sociétaux

Animal, viande et société : des liens qui s’effilochent

Date de publication :

Type de document : Publications du CIV

Éditeur : CIV

Ce document rend compte des interventions prononcées à l’occasion du colloque « Viande, animal et société : des liens qui s’effilochent ». Cet événement,  organisé par le CIV – Viande, sciences & société, s’est tenu le 31 mai 2016 à l’Institut Pasteur à Paris en présence de 300 auditeurs.  

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Environnement

L’agroforesterie, le top des services écosystémiques

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : Commission euroépenne

Dans le numéro 475 de Science for Environment Policy, la Commission européenne diffuse les résultats d’une étude scientifique sur l’agroforesterie, la biodiversité et les services écosystémiques. L’agroforesterie, qui consiste à gérer une production sylvicole en parallèle de systèmes de cultures ou de production animale, est présentée comme un moyen de protéger la biodiversité et d’améliorer…

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Santé animale

Les visites sanitaires en élevage : rapport d’expertise (CGAAER)

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : MAAF

Le CGAAER a été chargé de réaliser un état des lieux du dispositif des visites sanitaires d’élevages mises en œuvre en 2005 et désormais obligatoires. La mission a proposé des recommandations qui s’articulent autour de trois axes relatifs respectivement à la redéfinition des objectifs, au pilotage et à la mise en place d’indicateurs de suivi…

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Santé animale

Zoonoses et animaux d’élevage

Date de publication :

Type de document : Dossiers

Éditeur : CIV

Le CIV a rassemblé différents documents sur les zoonoses en lien avec les animaux d’élevage. Il s’agit des textes et documents issus de la veille scientifique du CIV  et mis en ligne sur ce site au cours des dernières années. Sans chercher à être exhaustif,  cet ensemble de rapports, avis, règlements et articles scientifiques récents permet d’avoir un…

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