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Nutrition

Végétalisme chez l’enfant : une véritable maltraitance nutritionnelle

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : CERIN-CNIEL

Dans cet article rédigé pour la lettre d’information Cholé-doc du Cerin, le Professeur Patrick Tounian, chef du Service de nutrition et gastroentérologie pédiatriques à l’Hôpital Trousseau de Paris, donne son avis sur le développement des régimes végétaliens et les risques qu’ils présentent pour la santé des enfants et adolescents. Il présente les différents risques de…

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Nutrition

Les apports en fer des enfants seraient inversement associés à leur risque d’obésité

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : Journal of Medical Sciences

Cette étude réalisée sur 425 enfants du Nord de la Grèce avait pour objectif d’évaluer le taux de surpoids et d’obésité et d’identifier des facteurs alimentaires potentiellement liés à ce statut pondéral. Il en ressort notamment que les apports en fer alimentaire d’enfants du Nord de la Grèce (n=425) sont inversement associés à leur risque…

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Nutrition

AVIS relatif aux disparités socioéconomiques et aux apports nutritionnels et alimentaires des enfants et adolescents

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : ANSES

Éditeur : ANSES

L’Anses a souhaité caractériser l’alimentation et les apports nutritionnels des enfants et adolescents à partir d’un état des lieux bibliographique ainsi que des données de son étude nationale des consommations alimentaires, INCA 2. Ce travail montre une moins bonne qualité nutritionnelle de l’alimentation chez les enfants et adolescents issus de milieux défavorisés. Cependant, plus que…

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