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Étiquette : enjeux économiques

Sécurité sanitaire

Rapport du Sénat : « Pour une politique de sécurité sanitaire des aliments « zéro défaut » »

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : Sénat

Confrontée à la persistance d’un niveau élevé des risques sanitaires circonstanciels, et alors que l’émergence de thématiques sanitaires plus structurelles, comme celles liées à des effets d’accumulation tout au long de la vie, renouvelle la gamme des dangers alimentaires, la politique de sécurité sanitaire des aliments a un devoir d’excellence. L’inventaire de ses composantes et…

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