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Étiquette : environnement

Enjeux sociétaux

Les repères du CIV – Tome 1

Date de publication :

Type de document : Publications du CIV

Éditeur : CIV

Le CIV a édité un recueil de fiches d’informations scientifiques transversal et pluridisciplinaire. Ces fiches ont été publiées entre 2014 et 2016 dans les médias spécialisés vétérinaires (Vetlife en 2014-2015, puis Bovin Santé en 2015-2016) et agronomique & agricole (Campagnes&environnement). Il s’agit des bases scientifiques permettant de comprendre les impacts sociétaux de l’élevage et des viandes.

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Nutrition

La viande – Un peu, beaucoup, passionnément ou pas du tout : le point de vue d’un nutritionniste

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : Buchet-Chastel

Le livre « La Viande – Un peu, beaucoup, passionnément ou pas du tout ? » a été rédigé par le le Dr Jean-Michel Lecerf, spécialiste en endocrinologie et maladies métaboliques, Directeur du service nutrition de l’Institut Pasteur de Lille. A travers son regard de médecin et chercheur en nutrition humaine sur les informations qu’il a collectées,…

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Bien-être animal

Liens élevage-environnement-développement durable

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : J.P. PRADERE

Éditeur : Rev. sci. tech. Off. int. Epiz., OIE

L’étude prend en compte les perspectives de forte croissance de la demande et de l’offre de produits animaux dans le monde et notamment dans les pays en développement où vit 80 % de l’humanité. En s’appuyant sur des publications scientifiques, sur des statistiques et sur des observations de terrain, elle fait le point sur les niveaux d’émissions de…

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Bien-être animal

Avis n° 74 du CNA sur le bio en France : situation actuelle et perspectives de développement

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : CNA

Éditeur : CNA

L’avis du CNA sur le bio en France (situation actuelle et perspectives de développement) s’articule autour de 5 chapitres : L’agriculture biologique : perspective historique ; Un point de situation réglementaire ; Les impacts environnementaux ; Le Bio est-il meilleur pour la santé ? Les aspects économiques et sociaux.  Dans le but de favoriser le développement…

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Environnement

L’environnement en France

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : Service de l'observation et des statistiques

Éditeur : SOeS

Le Service de l’observation et des statistiques du MEDDE publie l’édition 2014 de son rapport « L’environnement en France », un repère sur l’essentiel des enjeux écologiques à l’échelle du territoire français. Alors que l’année 2015 sera marquée par la tenue de la COP21 à Paris, le SOeS a voulu rendre accessible à tous un bilan expert…

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Environnement

Gènes de résistance aux antibiotiques dans les effluents d’origine agricole ou urbaine

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : ANSES

Éditeur : ANSES

L’émergence de souches bactériennes résistantes à de nombreux antibiotiques pourrait remettre en cause l’utilisation de ces molécules pour lutter contre les maladies infectieuses. Face à ce problème de santé publique, il est nécessaire de définir les éléments responsables de l’émergence de ces bactéries multi-résistantes. Il est désormais établi que l’environnement représente une source et/ou un réservoir de bactéries résistantes…

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Environnement

Le MEDDE publie son rapport sur l’état de l’environnement en France

Date de publication :

Type de document : Actualités

Le Service de l’observation et des statistiques du MEDDE publie l’édition 2014 de son rapport « L’environnement en France », un repère sur l’essentiel des enjeux écologiques à l’échelle du territoire français. Alors que l’année 2015 sera marquée par la tenue de la COP21 à Paris, le SOeS a voulu rendre accessible à tous un bilan expert…

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Environnement

Le CGAAER répond aux idées reçues sur agriculture et environnement

Date de publication :

Type de document : Actualités

Le CGAAER vient de publier le troisième volet de ses controverses documentées sur l’agriculture, l’alimentation et la forêt. Intitulé « les agriculteurs portent atteinte à l’environnement », ce document apporte un éclairage sur les impacts de l’agriculture sur la quantité et la qualité des eaux, la pollution atmosphériques, le changement climatique et la biodiversité. Cette publication fait…

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Environnement

Combiner production de viande et environnement

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : CIV, IDELE

Éditeur : Institut de l'élevage

Outre sa production, l’élevage bovin viande contribue à de nombreux services environnementaux : valorisation de surfaces en herbe souvent inconvertibles en cultures, entretien du milieu, qualité des paysages, biodiversité…Cependant, il fait l’objet de débats controversés vis à vis des questions environnementales et notamment sur les émissions de gaz à effet de serre. Afin de faire…

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Environnement

Dimension économique et impact environnemental de la production de viande bovine en France

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : Jean-Louis PEYRAUD

Éditeur : Académie d'Agriculture de France

Suite à la publication récente de plusieurs données sur ses impacts environnementaux, la production de viande rouge se retrouve au coeur de vives polémiques. En fait ces données concernant l’élevage mondial pris dans son extrême diversité ne correspondent pas à la réalité des systèmes européens et français. Cette contribution, écrite pour la séance de l’Académie de l’Agriculture…

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