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Étiquette : fragilité

Sélection de protéines animales
Nutrition

Apports en protéines et prévention de la fragilité des personnes âgées

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : Journals of Gerontology Series A: Biological Sciences and Medical Sciences

Cette étude de cohorte sur l’apport en macronutriments et l’incidence de la fragilité osseuse a été réalisée auprès de 1822 sujets de plus de 60 ans suivis pendant 2 à 4 ans. Elle rapporte une relation entre les consommations de protéines, de protéines animales et d’acides gras mono-insaturés avec une incidence plus faible de la…

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