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Étiquette : frugalité

En marge de la crise : émergence d’une frugalité choisie
Nutrition

En marge de la crise : émergence d’une frugalité choisie

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : Justine Colin, Nicolas Siounandan, Pascale Hébel

Éditeur : Crédoc

Dans cette note de synthèse, le Crédoc décrit l’émergence d’un nouveau mode de consommation qu’il qualifie de « frugal» et qui toucherait aussi les consommations alimentaires. L’ampleur de la crise conduit les consommateurs non plus à accroitre leurs achats malins mais à se satisfaire de peu : le choix d’une moindre consommation et du « consommer mieux…

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