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Étiquette : gaspillage alimentaire

Enjeux sociétaux

2ème Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire (MAAF)

Date de publication :

Type de document : Actualités

Le deuxième Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire pour une réduction de 50% à l’horizon 2025 a été signé. D’une durée de 3 ans (2017-2020), il s’inscrit dans la continuité du premier Pacte et dans une volonté d’aller plus loin dans les engagements pris par l’État et ses partenaires. Construit autour de 7…

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Enjeux sociétaux

Lutte contre le gaspillage alimentaire : plans et programmes de prévention des déchets 2010 – 2016

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : ADEME

Cette synthèse proposée par l’ADEME permet de revenir sur une description des approches mises en place par les collectivités et la présentation d’une sélection de fiches « action-résultat » rendant compte de la diversité des actions menées sur le territoire Une partie des actions recensées dans la synthèse concerne la sensibilisation des personnels de restauration collective. La…

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Enjeux sociétaux

Lutte contre le gaspillage alimentaire: une occasion pour l’UE d’améliorer l’utilisation des ressources dans la chaîne alimentaire

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : Commission européenne

Le gaspillage alimentaire est un problème mondial qui est devenu une priorité publique et politique depuis plusieurs années. Les denrées alimentaires sont des produits de première nécessité et leur production peut mobiliser des ressources considérables. Selon les estimations, environ un tiers de ces denrées est perdu ou gaspillé, ce qui a des conséquences non négligeables…

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Consommation

Rapport d’information sur les politiques françaises et européennes en matière d’étiquetage et de gaspillage alimentaire (Sénat)

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : Sénat

Réalisé au nom de la commission des affaires européennes, ce rapport d’information a été enregistré au Sénat le 19 décembre 2016. Ce document fait la synthèse des différentes politiques publiques françaises et européennes mises en place dans le but d’une amélioration de l’étiquetage nutritionnel et de la réduction du gaspillage alimentaire. L’expérimentation nationale menée en…

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Environnement

Loi 2016-138 relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : Ministère de l'agriculture

Éditeur : JORF

La lutte contre le gaspillage alimentaire implique de responsabiliser et de mobiliser les producteurs, les transformateurs et les distributeurs de denrées alimentaires, les consommateurs et les associations. Les actions de lutte contre le gaspillage alimentaire sont mises en œuvre dans l’ordre de priorité suivant : 1/ La prévention du gaspillage alimentaire 2/ L’utilisation des invendus…

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Environnement

Comment aborder le gaspillage au niveau des filières viandes ?

Date de publication :

Type de document : Publications du CIV

Auteurs : CIV

Le CIV a organisé un colloque le 14 mai 2014 sur le thème « La viande a-t-elle sa place dans l’alimentation durable? ». Dans ce cadre, la seconde table ronde a traité de la question du gaspillage alimentaire au niveau des filières viandes. Le gaspillage se produit à différents stades de la chaine alimentaire, selon…

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