Environnement
Influences de l’élevage et de la production de viande de ruminants sur le climat
Date de publication :
Type de document : Publications du CIV
Auteurs : CIV
Éditeur : CIV
Dans l’optique de faciliter la connaissance et la compréhension des sujets de société liés aux filières élevage et viandes, le CIV-Viande, Sciences et Société a décidé de consacrer son premier Cahier environnement aux influences de l’élevage et de la production de viande de ruminants sur le climat. Dans la logique de la collection, ce Cahier…
