Difficile d’évaluer les consommations alimentaires au niveau international
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Type de document : Actualités
Selon cette publication, les données globales de consommation (au niveau international) de la FAO diffèrent considérablement de celles des enquêtes individuelles nationales. Des modèles de calibration pourraient permettre d’ajuster ces estimations aux données d’enquêtes nationales. Contexte : Il est crucial de disposer de données précises sur les habitudes et les consommations alimentaires pour comprendre leurs impacts…