Étiquette : Global Dietary Database

Selon cette publication, les données globales de consommation (au niveau international) de la FAO diffèrent considérablement de celles des enquêtes individuelles nationales. Des modèles de calibration pourraient permettre d’ajuster ces estimations aux données d’enquêtes nationales. Contexte : Il est crucial de disposer de données précises sur les habitudes et les consommations alimentaires pour comprendre leurs impacts…

Contexte : Disposer des données précises sur les habitudes et consommations alimentaires est cruciale pour comprendre leurs impacts sur les maladies et guider les politiques de santé. A ce jour, les bilans alimentaires de la FAO fournissent les seules estimations disponibles des apports alimentaires au niveau international et global. Toutefois, il est difficile d’obtenir et comparer…