CIV logo loading

Étiquette : infection

Sécurité sanitaire

Toxi-infections alimentaires collectives déclarées en France en 2015

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : Santé Publique France

Santé Publique France publie sa synthèse des données de Toxi-infections alimentaires collectives (TIAC) pour l’année 2015. Parmi les 1 390 foyers de TIAC déclarées en 2015, 441 (32%) sont survenus dans le cadre de repas familiaux, 534 (38%) en restauration commerciale et 405 (29%) en restauration collective (entreprises, cantines scolaires, banquets, instituts médico-sociaux (IMS)…). En…

Lire la suite
Télécharger