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Règlement (UE) n° 219/2014 concernant les exigences spécifiques relatives à l’inspection post mortem des porcins
Sécurité sanitaire

Règlement (UE) n° 219/2014 concernant les exigences spécifiques relatives à l’inspection post mortem des porcins

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : Commission européenne

Éditeur : Journal officiel de l'Union européenne

Ce règlement modifie l’annexe I du règlement (CE) n° 854/2004 fixant les règles spécifiques d’organisation des contrôles officiels concernant les produits d’origine animale, en particulier la viande fraîche. Compte tenu de l’avis de l’EFSA du 3 octobre 2011, il convient de revoir les exigences lors de l’inspection post mortem des porcs domestiques, en particulier les…

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Règlement (CE) n° 854/2004 fixant les règles spécifiques d’organisation des contrôles officiels concernant les produits d’origine animale destinés à la consommation humaine
Sécurité sanitaire

Règlement (CE) n° 854/2004 fixant les règles spécifiques d’organisation des contrôles officiels concernant les produits d’origine animale destinés à la consommation humaine

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : Parlement et Conseil européens

Éditeur : Journal officiel de l'Union européenne

La réglementation européenne en matière de sécurité des aliments, destinée à toujours mieux protéger le consommateur, met en oeuvre depuis 2006 une politique unique et transparente dans tous les pays d’Europe. Composée de plusieurs textes législatifs connus sous le nom de « Paquet Hygiène », elle fixe un objectif de résultats pour les professionnels :…

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