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Étiquette : maladies coronariennes

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Nutrition

Acides gras saturés et maladies coronariennes : des relations à examiner en différenciant les acides gras saturés

Date de publication :

Type de document : Actualités

Dans cet article, les auteurs portent un regard critique sur la publication de Chowdhury et al (2014) démentant l’existence d’une association entre les maladies coronariennes et les acides gras saturés dans leur globalité. Ils reprennent les données utilisées dans cette publication et contestent le fait de les avoir assemblées. Pour eux, il faut désormais étudier…

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Nutrition

Alimentation et risque de maladies coronariennes : se focaliser davantage sur la réduction des sucres que sur celle des graisses saturées

Date de publication :

Type de document : Actualités

Selon cette revue de la littérature scientifique sur les  relations entre les consommations de glucides ou celles de graisses saturées et le risque de maladies coronariennes, remplacer les graisses saturées par des glucides n’est pas une solution et peut au contraire être encore plus délétère surtout lorsque les glucides sont raffinés. Pour réduire la prévalence…

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Nutrition

Apports en protéines alimentaires et maladies coronariennes

Date de publication :

Type de document : Actualités

Selon l’étude Atherosclerosis Risk in Communities (ARIC), Ni les apports en viande rouge ni ceux en protéines animales ne sont associés au risque de maladies coronariennes Contexte : Les études examinant la relation entre les apports en protéines et l’incidence des maladies coronariennes ne sont pas concluantes. La plupart des données sont dérivées de populations homogènes…

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