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Étiquette : mortalité

Nutrition

Viande, alimentation globale et risques de mortalité : étude de cohorte sur des séniors américains

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : BMJ

Méthodologie: Cette étude a exploité les données recueillies auprès des 536 969 membres (50-71 ans) de la cohorte NIH-AARP (étude prospective en population générale issue de 6 états américains et deux métropoles), suivis pendant 16 ans depuis décembre 2011. Les consommations de viandes rouges (bœuf, agneau, porc : viande brute et viande transformée (charcuterie)) et de…

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Nutrition

Régimes végétariens et mortalité

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : Preventive Medicine - Elsevier

Selon une large étude de cohorte australienne,  auprès des plus de 45 ans, les régimes végétariens ne sont pas associés à un risque plus faible de mortalité toutes causes confondues. Contexte: Le régime végétarien est souvent associé dans les études épidémiologiques à un moindre risque de diabète de type 2, d’hypertension et d’obésité. Les données…

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Nutrition

Graisses et acides gras alimentaires : un nouveau regard

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : BMJ

Dans cet édito, une scientifique commente les données d’une nouvelle étude qui a récemment ré-éxaminé les anciennes données d’une étude américaine (Minnesota Coronary Experiment) datant d’il y a 45 ans testant la substitution des graisses saturées par une huile végétale riche en acide linoléique (oméga-6). Selon cette ancienne étude, même si les taux de cholestérol…

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Nutrition

Pas de diférence de niveau de mortalité entre végétariens et non végétariens au Royaume-Uni

Date de publication :

Type de document : Actualités

Selon les données de deux études de cohortes anglaises, la mortalité globale est identique chez les végétariens et non végétariens. Des différences sont toutefois notées entre les groupes pour certaines causes de décès. Méthodologie : Deux études prospectives (EPIC-Oxford et OVS) ont été rassemblées et incluaient ainsi 60 310 sujets vivant au Royaume-Uni dont 18 431 consommateurs réguliers…

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