CIV logo loading

Étiquette : mycotoxines

Santé animale

Évaluation des risques liés à la présence de mycotoxines dans les chaînes alimentaires humaine et animale (AFSSA)

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : AFSSA

En 1998, le Conseil Supérieur d’Hygiène Publique de France (CSHPF) avait rédigé un rapport qui faisait le point sur les mycotoxines. De nombreuses questions venant des industriels et des consommateurs mais également des scientifiques sont régulièrement soulevées sur la toxicité des mycotoxines. Si pour certaines de ces mycotoxines, les propriétés toxicologiques commencent à être bien…

Lire la suite
Télécharger
cc627adc2d0f54d12ad9cd86b5637ed9xxxxxxxxxxxx