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Étiquette : nutrition

Nutrition

Sécurité sanitaire et nutrition : enjeux politiques pour l’Union européenne à 2050

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : Commission européenne

Le Joint Research Centre a publié les résultats d’un exercice de prospective portant sur les enjeux sanitaires et nutritionnels pour l’Union européenne à 2050. Cet exercice a pour objectifs de nourrir un processus de réflexion autour de l’évolution des outils politiques européens, et de contribuer à l’identification des enjeux à venir dans ces deux domaines….

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Enjeux sociétaux

Les repères du CIV – Tome 1

Date de publication :

Type de document : Publications du CIV

Éditeur : CIV

Le CIV a édité un recueil de fiches d’informations scientifiques transversal et pluridisciplinaire. Ces fiches ont été publiées entre 2014 et 2016 dans les médias spécialisés vétérinaires (Vetlife en 2014-2015, puis Bovin Santé en 2015-2016) et agronomique & agricole (Campagnes&environnement). Il s’agit des bases scientifiques permettant de comprendre les impacts sociétaux de l’élevage et des viandes.

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Nutrition

Sécurité alimentaire et nutrition : le rôle de l’élevage

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : FAO

En octobre 2014, le Comité de la sécurité alimentaire mondiale (CSA) a demandé au Groupe d’experts de haut niveau sur la sécurité alimentaire et la nutrition (HLPE) un rapport sur le développement agricole durable au service de la sécurité alimentaire et de la nutrition, y compris le rôle de l’élevage. Ce thème est en rapport…

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Nutrition

Intérêt de la viande pour les personnes âgées : prévention de la malnutrition et sarcopénie

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : JNGTV

Les problèmes de malnutrition, mais surtout de sous-nutrition, sont fréquemment observés chez les personnes âgées, en raison d’une diminution des apports alimentaires et/ou de dérèglements métaboliques. Ils s’accompagnent généralement d’une fragilisation des personnes âgées. Parmi les complications associées, l’érosion progressive de la masse musculaire (appelée sarcopénie) va entrainer une perte progressive de mobilité, puis d’autonomie….

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Nutrition

Actualisation des repères du PNNS – Révisions des repères relatifs à l’activité physique et à la sédentarité – Avis de l’ANSES

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : ANSES

Éditeur : ANSES

Le Programme national nutrition santé (PNNS)  vise à améliorer l’état de santé de la population en agissant sur les déterminants majeurs de la nutrition, que sont l’alimentation et l’activité physique. L’Anses a été saisie par la Direction générale de la santé afin d’actualiser les repères nutritionnels du PNNS, notamment concernant l’activité physique. L’Agence publie ce jour…

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Nutrition

Actualisation des repères du PNNS relatifs à l’activité physique et à la sédentarité : nouvel avis de l’ANSES

Date de publication :

Type de document : Actualités

Le Programme national nutrition santé (PNNS) vise à améliorer l’état de santé de la population en agissant sur les déterminants majeurs de la nutrition que sont l’alimentation et l’activité physique. L’Anses a été saisie par la Direction générale de la santé afin d’actualiser les repères nutritionnels relatifs à ces déterminants. Le rapport et l’avis publiés ce…

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Nutrition

Nutrition et prévention primaire des cancers : rapport scientifique de l’INCa

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : INCa

Éditeur : INCa

L’objectif de ce rapport publié par l’Institut National du Cancer est d’actualiser l’état des connaissances sur les relations observées entre des facteurs nutritionnels et le risque de différents cancers, depuis la publication du rapport WCRF-AICR en 2007. Pour ce faire, il a pris en compte les études (méta-analyses notamment) publiées de 2008 à 2014. En…

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Enjeux sociétaux

Evolution des représentations sociales du bien-manger (CREDOC)

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : Diane BELDAME, Pascale Hébel, Thierry MATHE

Éditeur : CREDOC

Le CREDOC a publié un Cahier de Recherche sur l’évolution des représentations sociales du bien-manger. Le CREDOC réalise des analyses des représentations sociales en utilisant l’analyse lexicale. Le principe consiste par une formulation spécifique à ce que la personne interrogée propose les notions sur lesquelles reposent sa conception et ses émotions de l’objet étudié. Chaque individu donne…

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Bien-être animal

Avis n° 74 du CNA sur le bio en France : situation actuelle et perspectives de développement

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : CNA

Éditeur : CNA

L’avis du CNA sur le bio en France (situation actuelle et perspectives de développement) s’articule autour de 5 chapitres : L’agriculture biologique : perspective historique ; Un point de situation réglementaire ; Les impacts environnementaux ; Le Bio est-il meilleur pour la santé ? Les aspects économiques et sociaux.  Dans le but de favoriser le développement…

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Nutrition

L’alimentation et la nutrition dans le monde en chiffres

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : FAO

Éditeur : FAO

En lien avec la Deuxième conférence Internationale sur la nutrition qui s’est tenue à Rome en novembre 2014, la FAO a édité ce document récapitulatif des chiffres de dénutrition, malnutrition et surnutrition (surpoids, obésité) dans le monde aujourd’hui : –         Le monde compte 200 millions de personnes sous-alimentées en moins qu’il y a 20 ans, mais…

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