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Étiquette : obésité

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Nutrition

Les apports en fer des enfants seraient inversement associés à leur risque d’obésité

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : Journal of Medical Sciences

Cette étude réalisée sur 425 enfants du Nord de la Grèce avait pour objectif d’évaluer le taux de surpoids et d’obésité et d’identifier des facteurs alimentaires potentiellement liés à ce statut pondéral. Il en ressort notamment que les apports en fer alimentaire d’enfants du Nord de la Grèce (n=425) sont inversement associés à leur risque…

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Nutrition

Comment juger ce qui peut favoriser la survenue de cancer ? La controverse sur la consommation de viande

Date de publication :

Type de document : Actualités

Dans cet éditorial de l’International Journal of Cancer-Feb 25, deux chercheurs américains reviennent sur la Monographie du CIRC parue en Octobre dernier (vol 114), dont les conclusions ont pu paraitre déconcertantes et qui posent la question des moyens employés pour en arriver à ce résultat. Les chercheurs rappellent que les essais randomisés contrôlés sont considérés…

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Nutrition

Existe-t-il une relation entre la consommation de viande rouge et produits dérivés et l’obésité ?

Date de publication :

Type de document : Actualités

Selon cette revue des études d’observation, les consommations les plus élevées de viande rouge (définition internationale intégrant la viande de porc) et de viande rouge transformée (charcuterie, etc.) seraient associées à un plus grand risque d’obésité, d’IMC et de tour de taille élevé. Méthodologie : revue systématique de 21 études épidémiologiques d’observation et une méta-analyse de…

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