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Étiquette : oeufs

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Nutrition

Pas d’association entre les consommations de viandes rouges, transformées ou non, et le cancer de la prostate

Date de publication :

Type de document : Actualités

Selon leur analyse poolée de 15 étude épidémiologiques prospectives de cohorte, les auteurs concluent qu’il n’y a pas d’association entre le risque (au sens épidémiologique de risque relatif*) de cancers de la prostate  et les consommations de viandes rouges, ou de produits de la mer. La consommation de volailles est, elle, associée à une légère…

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FAM_STA-VIA-LAIT-Donnéesstat2014 1
Nutrition

Données et bilans FAM : les produits carnés, avicoles et laitiers

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : FAM

Éditeur : FranceAgriMer

La direction Marchés, études et prospective de FranceAgriMer publie régulièrement des données chiffrées pour l’ensemble des filières : bilans, données statistiques et chiffres-clés. Ce document concerne les filières  produits carnés, lait et œufs. Il présente les données annuelles complètes 2008-2014 relatives aux principaux indicateurs économiques sur les marchés des bovins, des ovins, des équidés, des…

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Fiche des recommandations nutritionnelles du GEM-RCN sur les plats protidiques
Nutrition

Fiche des recommandations nutritionnelles du GEM-RCN sur les plats protidiques

Date de publication :

Type de document : Actualités

Auteurs : SAE

Afin d’aider les acheteurs publics à établir le cahier des charges de leurs contrats de restauration collective, le Groupe Permanent d’Étude des Marchés de la Restauration Collective et de Nutrition (GEM-RCN) a élaboré une recommandation relative à la nutrition. Pour faciliter l’application de cette recommandation qui concerne toutes les populations, le GEM-RCN met également à…

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