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Santé animale

Avis scientifique sur l’origine des cas isolés d’ESB classique en UE (EFSA)

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : EFSA

Soixante cas d’ESB classique ont été signalés chez des bovins nés après l’entrée en vigueur de l’interdiction dans l’UE en 2001. Aucun de ces animaux n’est entré dans la chaîne alimentaire. L’ESB classique est le type d’ESB susceptible de se transmettre à l’homme. La Commission européenne a demandé à l’EFSA de déterminer si ces cas…

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Consommation

L’étiquetage au service d’une alimentation durable : le point de vue des consommateurs

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : CLCV-INRA

Cette synthèse présente les résultats d’une étude réalisée par la CLCV et l’INRA sur l’étiquetage des produits alimentaires. La CLCV souhaite ainsi obtenir des informations favorables à la définition d’un étiquetage clair, fiable, pratique et pertinent pour les consommateurs. Pour l’INRA, il importe de mieux cerner le rôle que peut jouer l’étiquetage dans les évolutions…

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Consommation

Décret sur l’étiquetage de l’origine des viandes et du lait dans les produits transformés

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : JORF

La France expérimentera à partir du 1er janvier 2017 l’étiquetage de l’origine des viandes et du lait dans les produits transformés, selon le décret paru le 21 août au Journal officiel. Ce décret « rend obligatoire l’indication de l’origine du lait et des viandes utilisés en tant qu’ingrédients dans les denrées alimentaires préemballées ». L’expérimentation débutera le…

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