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Étiquette : phage

Santé animale

Utilisation des bactériophages en élevage ou en industrie agroalimentaire pour lutter contre les bactéries pathogènes

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : Anses

Face à l’émergence de souches bactériennes résistantes à de nombreux antibiotiques, les approches basées sur des alternatives à l’utilisation de ces molécules prennent de plus en plus d’importance. Les bactériophages étant capables de lyser rapidement les cellules bactériennes font partie de ces alternatives. S’ils ont été découverts au début du siècle précédent, leur utilisation en…

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