CIV logo loading

Étiquette : PMS

Sécurité sanitaire

Vademecum de la sécurité sanitaire des aliments (DGAL)

Date de publication :

Type de document : Actualités

Éditeur : MAAF

A la suite de l’entrée en vigueur de la réglementation européenne en 2006, appelée communément le Paquet Hygiène, des outils d’inspection ont été créés par la DGAL pour tous les domaines de la sécurité sanitaire des aliments. Ces outils d’inspection ont pour vocation d’harmoniser les pratiques et les évaluations des inspecteurs des DD(CS)PP et des…

Lire la suite
Télécharger
17935ea05a84498e0c5735652a59fd5c00000000000000000000000